彩椒秋葵厚蛋烧

作者： 丹妈爱下厨

添加了杂蔬的厚蛋烧，提供了优质蛋白质、维生素和纤维素，加上彩椒自带的甜味，连爸妈都说好次好次～

用料

• 红椒 1/4个
• 绿椒 1/4个
• 秋葵 2个
• 鸡蛋 2个
• 盐 少许

彩椒秋葵厚蛋烧的做法步骤

步骤 1

准备食材，秋葵白灼1分钟

步骤 2

将彩椒切成小粒

步骤 3

鸡蛋打散，加入彩椒粒、少许盐

步骤 4

平底锅小火热锅，倒入少许橄榄油

步骤 5

倒入一半的蛋液，晃动平底锅让蛋液摊平，小火慢煎

步骤 6

等蛋皮稍微凝固后，将秋葵摆成一排

步骤 7

借助铲子和筷子，从秋葵的这边开始卷起来，卷好的蛋卷放在锅边

步骤 8

在空的地方倒入剩余的蛋液

步骤 9

待到稍微凝固后，将蛋皮卷起，压住封口的位置稍微煎一煎，让蛋卷定型后即可出锅

步骤 10

摆盘，开吃～

菜谱创建时间：2016-01-13 18:01:53