银鱼蒸蛋

作者： 千舟渔

小银鱼营养丰富，优质蛋白质和钙的含量都很高。这道银鱼蒸蛋是十分适合小孩或者是老年人食用。寄能补钙也非常容易消化。

用料

• 小银鱼 150g
• 鸡蛋 一个
• 葱 一根
• 盐 少许

银鱼蒸蛋的做法步骤

步骤 1

将需要用到的材料准备好

步骤 2

鸡蛋打成蛋液，按照一比一的比例加入水。

步骤 3

将小银鱼先进行焯水。

步骤 4

完成初步步骤后，对蛋液和银鱼放入少许盐进行调味。

步骤 5

将蛋液均匀淋在小银鱼上，上锅大火放气蒸5分钟。

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步骤 6

步骤 6

将葱切成葱花

步骤 7

蒸熟后的鸡蛋羹，撒上葱花，淋上酱油。这道菜用料简单，味道鲜美。居家必备啊~~

菜谱创建时间：2016-01-12 18:20:53