不输MUJI的辛辣咖喱香脆鸡胸

作者： lulututu

母鸡没吃够，又不想浪费多味黄油，尝试了一下辛辣咖喱南洋风的香脆鸡胸，同样鲜嫩，热辣风味令人食欲大开，告别XLD快来尝试吧~~_(:зゝ∠)__ 多味黄油需提前制作，方法戳这里： http://www.xiachufang.com/recipe/100632777/ 做前请看小贴士！！！ 方子可供2~3人份 加热过程：微波高火2分钟 ——烤箱中层220℃ 12分钟

用料

• #多味黄油
• #材料
• 鸡胸肉 300克
• 橄榄油 2大勺
• 盐 1/2勺、1+1/4勺
• 胡椒 少许
• 咖喱粉 1+1/2小勺
• 粗辣椒面 1小勺
• 细砂糖 1/2勺
• 椰浆粉（可选） 1小勺
• 西葫芦 1/3个
• 蘑菇 60克
• 胡萝卜 约半根
• 红辣椒（小） 1个
• 新鲜迷迭香 1棵

不输MUJI的辛辣咖喱香脆鸡胸的做法步骤

步骤 1

鸡胸切成【小块】，撒上1/2勺盐，倒入橄榄油，稍稍搅拌，再倒进制作奶油焗菜的烤盘中，放进微波炉高火加热2分钟

步骤 2

加热后会产生一些“鸡汁“，滤掉不要~

步骤 3

洗浄蔬菜 胡萝卜用去皮，用水果刨将胡萝卜肉削成薄片，然后切小 西葫芦切片 红辣椒（不是小米椒也不是大的红辣椒）切细

步骤 4

所有蔬菜一起装入烤盘

步骤 5

加入盐、粗辣椒面、黑胡椒、糖、椰浆粉一起拌匀（空间不够可以转移至另一个料理盆混合）

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步骤 6

步骤 6

预热烤箱220℃ 拌匀后，把多味黄油切成【薄片】，摆在最上面，放上迷迭香，放进预热好的烤箱中层烘烤12分钟左右即可

不输MUJI的辛辣咖喱香脆鸡胸的小贴士

1.多味黄油如果是冷冻保存需提前解冻，我是冷藏的直接拿出来就做了 2.蘑菇不要选会出很多汁水的，比如口蘑，那样到最后鸡肉像泡在浴缸里......

菜谱创建时间：2016-01-13 10:46:13