曲奇饼干

作者： 皮皮小小

很好吃的曲奇饼干，黄油要软化了再打，打成白色的，软软的，像奶油的感觉

用料

• 牛奶 20g
• 绵白糖 30g
• 无盐黄油 80g
• 低筋面粉 100g
• 盐 1g
• 杏仁粉 20g

曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

牛奶和糖加热到糖化开即可，冷却备用，我用微波炉加热的。

步骤 2

黄油室温放软（或者用热水隔着蒸，切勿加热溶解成流动的液态。），电动打蛋器打发至变白，分次加入糖水继续电动打蛋器打发。

步骤 3

黄油加入过筛好的面粉，盐，杏仁粉（杏仁粉可以不过筛），搅拌均匀

步骤 4

用花嘴挤到盘子上

步骤 5

170度10-15分钟，看颜色，口感很酥，好吃，就是形状差了点

菜谱创建时间：2016-01-12 16:43:52