自制牛肉松

作者： CC奶奶的厨房

牛肉的纤维比较粗，小宝吃了难消化吸收，但营养价值又丰富，很难取舍。所以就试着做成肉松，小宝也喜欢吃。好东西大家分享，有宝贝的可以一试。

用料

• 牛里脊 300g
• 盐 少许
• 糖 少许
• 料酒 少许
• 姜粉 一丢丢
• 植物油 1汤勺

自制牛肉松的做法步骤

步骤 1

牛里脊洗净厨房纸吸干水分，横切片约2毫米厚，用清水漂去血水备用。

步骤 2

放入带高压的电饭锅里，铺平加凉水盖过牛肉，加入除了植物油以外的佐料，加盖定时45分钟。

步骤 3

出锅后倒入炒锅，小火收汁，汁少一点了再加入植物油翻炒，边炒边用锅铲压一直炒至汁干肉成松即完成

自制牛肉松的小贴士

没有技巧，只有耐心。一定是小火！小火！小火！重要的事项说三遍😜

菜谱创建时间：2016-01-12 14:32:17