草莓奶油华夫蛋糕

作者： 游乐儿-雪

适用于各种口味的华夫，简单搭配奶油水果，颜值又高又美味~ 下面提供原味华夫的方子，有华夫的朋友可以忽略直接看奶油做法（第七步）即可。 华夫方子来自兔子，这个量可以做出4片。

用料

• #原味华夫#
• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 40g
• 牛奶 67g
• 低筋面粉 107g
• 玉米淀粉 27g
• 泡打粉 2g
• 黄油（融化） 40g
• #装饰#
• 淡奶油 120g
• 细砂糖 10g
• 水果 适量
• 焦糖酱或巧克力酱 适量

草莓奶油华夫蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋和细砂糖放在盆里，搅拌均匀。

步骤 2

加入牛奶，继续搅拌匀。

步骤 3

低筋面粉+玉米淀粉+泡打粉混合过筛，倒入蛋液里拌匀。

步骤 4

黄油融化（可以微波或是隔水加热），倒入面糊，搅拌匀。

步骤 5

华夫模具抹薄薄一层油，加热，直到滴一滴水上去，发出嗞嗞声。用小火。

步骤 6

倒入面糊，每个地方都覆盖到，盖上盖子，加热1分钟，翻面加热1分钟，重复一次，直到模具四周看不到热气冒出，打开模具可以看下，可以轻松分离就好。

步骤 7

淡奶油加糖打发，直到有纹路，倒扣不会掉下来。

步骤 8

取华夫，每片抹上奶油，两片华夫间放水果，像三明治一样夹起来，从中间切两半。

步骤 9

立着放置在盘子里，剩余的奶油放入裱花袋，顶部挤上奶油，码上水果，淋上果酱，开吃吧~

草莓奶油华夫蛋糕的小贴士

水果大家随意搭配 淋果酱可以用各种自己喜欢的，不淋也可以

菜谱创建时间：2016-01-12 13:30:33