阿胶炖乌鸡

作者： 四季养生汤

阿胶炖乌鸡，阿胶功效不用说的啦，加了莲子，也不怕燥热。熬夜的女性吃一碗特别好，补足气血。此份汤为三四人份，人数少酌情减量。每个人吃阿胶的量不能超过20g

用料

• 乌鸡 一只
• 阿胶 30g
• 当归 15g
• 黄芪 15g
• 党参 15g
• 莲子 15g
• 桂圆 15g
• 红枣 15g
• 枸杞 15g

阿胶炖乌鸡的做法步骤

步骤 1

乌鸡清洗干净，不喜欢太油把鸡皮去掉，不过建议留皮喲，鸡皮是很好的美容食物，常吃可使皮肤光滑。乌鸡焯水，再过冷水，鸡皮不易烂。

步骤 2

材料里的材料全部称好，全部拿出略洗 。

步骤 3

阿胶不用洗哦。真正的阿胶表面光滑，无皱，易碎。煮过的汤从冰箱里拿出来呈果冻状。

步骤 4

乌鸡，所有材料放进炖盅，(阿胶拿出来先 )或者大的陶瓷汤盆，上面要覆盖一层保鲜膜，隔水炖一个半小时，把阿胶放进去，再炖半个小时即可

步骤 5

开始享用吧~

菜谱创建时间：2016-01-11 21:12:32