手指泡芙

作者： 恩小舟

长条形 金顶top泡芙

用料

• 金顶
• 糖 30克
• 低粉 40克
• 黄油 30克
• 可可粉 5克
• 泡芙体
• 低粉 40克
• 鸡蛋 2颗
• 可可粉 5克
• 黄油 40克
• 牛奶 100毫升

手指泡芙的做法步骤

步骤 1

所有的拌在一起，用手搓匀，手温软化黄油后搓成长条，放入冰箱冷藏

步骤 2

牛奶和黄油加热融化。煮开离火，放入低粉、可可粉，搅拌。回火上边加热边搅拌均匀。在锅底出现粘底马上离火。

步骤 3

分次加入打散的鸡蛋搅拌匀。

步骤 4

泡芙体放入裱花袋，在托盘上挤出一长条。将冰箱里的顶片分次加入打散的鸡蛋搅拌匀。拿出切成和泡芙体一样长度宽度的顶片，覆盖在泡芙体上。

步骤 5

烤箱内上下火180度烘烤35分钟。

步骤 6

可以最后撒一下糖粉。

菜谱创建时间：2016-01-11 00:33:54