一人份的鱼香肉丝

作者： 1499

一人份的鱼香肉丝做起来很快也很好吃，用平时做菜剩下的材料就可以了~

用料

• 瘦肉 200g
• 青椒 1个
• 胡萝卜 一小段
• 木耳 6-9朵
• 盐 一小勺
• 酱油 一大勺
• 料酒 两勺
• 胡椒粉 一小勺
• 淀粉 一大勺
• 醋 一大勺
• 豆瓣酱 两大勺
• 糖 一大勺

一人份的鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

首先准备好材料，木耳泡发，青椒胡萝卜，冻肉切丝

步骤 2

在切成丝的肉中加入一小勺盐和胡椒粉，料酒，糖，醋各一大勺。腌制5分钟

步骤 3

酱油一勺，料酒一勺，醋一勺，淀粉一小勺，再加入大约150-200ml水调成酱汁。

步骤 4

把腌好的肉加入锅中炒至白色，取出待用。

步骤 5

先加入胡萝卜和大酱炒均匀，胡萝卜断生，之后把木耳（加之前撕成小块）和青椒倒入锅内炒均匀炒熟。待材料都炒熟之后加入事先调好的酱汁和肉丝再炒几分钟。

步骤 6

铛铛~~冒着酸甜香气的鱼香肉丝就出锅了，装到饭盒里带走准备当作第二天的午餐吧 (～￣▽￣)～

菜谱创建时间：2016-01-10 21:00:26