三元梅园奶酪（简易版）

作者： 縭餹苡遠

老北京老味道！

用料

• 纯牛奶 800ml
• 米酒 400ml
• 白糖 一勺

三元梅园奶酪（简易版）的做法步骤

步骤 1

牛奶煮微开，加糖，放置常温。（注意要点:奶皮要去掉）

步骤 2

米酒过滤

步骤 3

过滤好的米酒倒入牛奶中。

步骤 4

奶和米酒的混合液搅拌均匀，倒入容器中。

步骤 5

用保鲜膜密封，用牙签扎眼（方便挥发水汽），放置蒸锅中静置1小时，然后蒸30分钟，关火不开盖，自然冷却，放冰箱冷藏味道更佳！

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步骤 6

步骤 6

奶酪好吃停不了！

菜谱创建时间：2016-01-10 14:22:09