芹菜粉

作者： Mona娜娜娜娜

一款家常的小菜，其实我不爱吃芹菜也很少做饭，这两天麻麻不在家就我来了，我爸买菜就买了芹菜！竟然是芹菜！😂宝宝不爱吃～不代表做的不好吃哦，爸比吃了好多呢

用料

• 芹菜 看几个人的量
• 猪肉 一点就行做肉丝 最好肥瘦相间
• 粉条 一小把 爱吃你就多放
• 蒜 四瓣（芹菜粉必须有蒜啊）
• 姜 两片
• 料酒 少许
• 酱油 少许
• 盐 少许（我口轻所以不敢写）
• 鸡精 少许
• 花椒粉 一小勺
• 油 喜欢吃啥油来啥油

芹菜粉的做法步骤

步骤 1

芹菜洗净拍一下切段，蒜切末，姜切丝，肉切丝

步骤 2

把芹菜抄一下，粉条抄8 9成熟（一定得熟不然炒熟要很久）

步骤 3

中火锅里倒油带7分热，加入姜丝、蒜末、肉丝爆香，加入花椒粉（一点就可以）酱油炒一下，然后倒入抄好的芹菜粉条大火炒，加盐、鸡精、料酒炒匀加一点水，要是火大粉条粘锅就把火调小一点点，你感觉炒差不多了都熟了就可以出锅了，粉条要是没熟就在添一点水继续炒（因为粉条容易粘锅所以要不停翻炒，当然我家不是不粘锅）

菜谱创建时间：2016-01-09 12:14:03