香菇肉饼汤

作者： 家里有个小豆包

传自豆外公拿手菜 豆包超爱

用料

• 肉末
• 香菇
• 豆粉 老家豆粉 淀粉一样
• 蛋清 半个

香菇肉饼汤的做法步骤

步骤 1

肉末香菇末搅拌一起 加一点油 一点盐 手抓均匀

步骤 2

逐步加入豆粉 加一点 手抓几下 看不见粉了 再加第二次 再加半个蛋清 抓匀以后 第三次加豆粉 直到肉粘手 ps 如果觉得太干可以加点水

步骤 3

再将肉饼压平在炖盅里 放入隔水炖 差不多二十分钟发现肉饼成形 加入热水 继续炖 直到肉饼飘起来 就可以吃了 ps 有时我还会放点雪梨 莲子百合一起炖

菜谱创建时间：2016-01-08 12:13:59