宝宝大爱的黄黄橙子酱

作者： 希月_cd89

橙子上市的季节，不做点橙子酱怎么也说不过去。配上自制的土司，妙不可言。无防腐剂，纯天然，是宝宝早餐的最佳搭配。

用料

• 新鲜脐橙 2000g
• 柠檬 三分之一个
• 白糖or冰糖 100g

宝宝大爱的黄黄橙子酱的做法步骤

步骤 1

选定新鲜上市的脐橙，一定要不打蜡的那种，我选的的是带着叶子的，广州这边每天早市更新，非常新鲜。

步骤 2

用盐将表面搓洗干净，浸泡水中十分钟。去除各种表皮的污渍或者农药。

步骤 3

搓出表面的橙皮，一定要轻轻的搓，力气大了会有白色的附带，有苦味。

步骤 4

搓成这样

步骤 5

全部搓好，如果是给宝宝吃，橙皮挑选一部分即可。多了有苦味涩味。大概是四分之一即可。

步骤 6

剥去多余的白色须络切成如图

步骤 7

剪掉中间的肉皮，这样便于剥出果肉

步骤 8

全部剥好，和选好的橙皮一起放入搅拌机

步骤 9

打成泥，也可不打，大肉粒，也好吃。

步骤 10

上不沾锅，开火大火。(不粘锅不会糊底，可保持口感清爽)

步骤 11

撇去浮沫

步骤 12

加入砂糖或者白糖，这里我一顺手放了白糖，砂糖小朋友吃了更好。这里橙子一般比较甜，可以少 加一点，一边熬一边加。

步骤 13

挤入三分之一个柠檬汁(可起到防腐 保鲜的效果)

步骤 14

熬好到糊状趁热装瓶，这样封口可自行收紧，起到密封作用。这里少了一张糊状的照片，如瓶所示即 可。

宝宝大爱的黄黄橙子酱的小贴士

一定要记得，橙子皮要选没有白色经络的，而且不要全部加入，少许即可，否则太苦啊。小朋友会拒吃，但是不加的话，颜色不鲜艳，不好看。

菜谱创建时间：2016-01-07 14:02:16