日式炸鸡块

作者： 唯你甜品

日式的炸鸡块是便当必备的菜，每家都有自己的味道，味千拉面都有的卖，就是价格好贵，所以还是自己动手来做，好吃还划算！

用料

• 去骨鸡腿肉切块 600克
• 料酒 2大茶匙
• 洋葱泥 1/4个
• 大蒜泥 1小茶匙
• 生姜泥 1大茶匙
• 盐 1小茶匙
• 酱油 1.5大茶匙
• 芝麻油 1小茶匙
• 玉米淀粉 适量

日式炸鸡块的做法步骤

步骤 1

除玉米淀粉以外的材料放进一个袋子里，隔袋子用手揉2分钟，然后放置1小时以上入味！

步骤 2

然后在入味的鸡腿肉里加入玉米淀粉，表面挂上糊糊的感觉，其实不会完全都遮住肉，但是一炸就会裹满。

步骤 3

油170度炸鸡块到微黄色，取出，放2-3分钟

步骤 4

油升温到200度，炸到金黄色即可！

步骤 5

可以配上番茄沙司，淋上柠檬汁，或者塔露塔露酱（蛋黄酱加厚酸奶加意大利酸黄瓜碎加一点儿白醋）

菜谱创建时间：2016-01-06 22:24:19