鲜藕去根削皮,洗净后切小块,蒜苔洗净后去根部切段,葱切小段,蒜切末。
炒锅放油烧热后,加入葱花炝锅,放入藕块和蒜苔炒约2分钟,加入生抽、醋、糖翻炒一分钟左右,加入少许盐,水淀粉淋入锅里,加蒜末,翻炒1分钟,就ok 了