吃个糯米蒸 糯米饭

作者： 小美的美食

突发奇想的这么吃饭，做好之后与想象中的完全一样，味道也一样。 用糯米蒸个饭，粒粒分明却也软糯的大米，蒜香味的肉沫，慢火蒸出来的米饭，味道自然是好的。 好多亲给我提议，让把菜谱写得清楚一些，比如重量比例，过多的借口我就不找了，唯一理由其实就是我懒、懒、懒。 这次的糯米蒸，在蒸之前我是有看时间的，看蒸多久能完全蒸好，结果呢！开蒸之前是看了，蒸好之后拍完照只管吃、只管吃。 本来是想晚上不吃饭的，结果一口接一口！好不容易瘦了的几斤最近又长回来了。 这样的米饭很合我的胃口，我喜欢吃的都是些接地气易入口的平民饭菜，面食之类的…… 这样的喜好注定是易胖的，平时还不运动。 冬至到底是吃汤圆还是饺子呢！在我的记忆中，我没过过冬至。 微信公众号：VSY233 跟小美学做饭，每日更新菜谱。 微信群：694755640暗号“美食” QQ群 438996620

用料

• 糯米
• 胡萝卜
• 土豆
• 瘦肉
• 蒜、油、盐

吃个糯米蒸 糯米饭的做法步骤

步骤 1

糯米提前一晚泡好滤干水待用，热锅热油放入瘦肉、蒜粒把翻炒到瘦肉和蒜的香气都出来，把土豆和胡萝卜切小丁放在糯米上，炒好的肉也放在糯米上，加适量的盐搅拌均匀，就开始蒸,蒸1小时以上（反正要蒸熟，具体时间请原谅我没看）。

步骤 2

成品

步骤 3

成品

步骤 4

小美新的个人公众号，搜索公众号“VSY233”或者扫这个二维码添加。

吃个糯米蒸 糯米饭的小贴士

1、 瘦肉翻炒一定要炒到全部散开。 2、 炒瘦肉的时候放油，瘦肉放入糯米中的时候是与油一起倒入的。 3、 如果家里没有条件蒸，可以直接用新鲜的米饭煮，不过水要比平时煮饭的水稍微少那么一点点，不然煮出来没有粒粒分明的感觉，如果你喜爱吃特别软糯的米饭，就可以死加水煮，水直接与平时煮饭的量一样。 4、 可以加自己喜欢的任何蔬菜与糯米一起蒸，都要切小丁哟。 微信公众号：VSY233 跟小美学做饭，每日更新菜谱。 微信群：694755640暗号“美食” QQ群 438996620

菜谱创建时间：2016-01-01 20:35:02