自制臭豆腐

作者： 悦妈668786

每次走到小吃街都有臭豆腐味，闻起来很香，但吃起来一点味道没有，有天在家自己试做臭豆腐，真是闻起来臭，吃起来很香，越吃越想吃，又吃多了，吃完再减肥吧，呵呵

用料

• 豆腐 一斤
• 盐 适量
• 白酒 适量

自制臭豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐一斤，切小方块摆到盘子里，尽量像图片这样摆，放置大约十天左右，表面变黄了，开始有臭味了，装进瓶子里。

步骤 2

表面变黄了，可以装瓶再发酵

步骤 3

都装进瓶子里，表面撒点盐，咸淡根据自己口味，2.3瓶盖白酒，最后倒上豆腐汤，没有豆腐汤用凉白开水也行，盖抢盖子放置大约半月左右就可以吃了

步骤 4

完成了

自制臭豆腐的小贴士

这是上次做的照片，下次做多照点详细过程

菜谱创建时间：2016-01-01 17:22:31