火烧云土司

作者： 一粒樱桃皮儿

健康低卡又美味方便的早餐首选

用料

• 鸡蛋 一只
• 火腿 一片
• 厚土司 一片
• 白砂糖 少许
• 黑胡椒碎 少许

火烧云土司的做法步骤

步骤 1

准备土司，最好是厚土司，鸡蛋，黑胡椒，火腿片，白砂糖，也可以来点花生酱蓝莓酱番茄酱奶酪

步骤 2

将鸡蛋的蛋白蛋黄分离，千万不要弄破蛋黄噢，用筷子吧蛋清里的絮状物挑出。

步骤 3

少许柠檬汁可以去除蛋白的腥味

步骤 4

强烈建议蛋白打发后加一些白砂糖，不至于太甜，但很好吃

步骤 5

蛋白硬性发泡的检测方法是搅拌器能拉出直角勾

步骤 6

把蛋白摊在土司上

步骤 7

用硅胶铲或者筷子吧蛋白弄成云朵的样子，在中间弄一个小洞轻轻吧蛋黄滑进去（蛋白最后不要弄得平平塌蹋的，烤出来不好看）

步骤 8

烤箱145度预热，烤14分钟（具体时间还是要仔细关注云彩的上色程度）

步骤 9

叮咚！成功

步骤 10

切点水果搭配一下～

步骤 11

摆盘也是很重要哒

步骤 12

吃的时候磨一些黑胡椒！超赞👍

步骤 13

松软可口的火烧云土司！快去试试吧

菜谱创建时间：2016-01-01 11:29:26