大虾冬阴功

作者： 卖蛋卖桃的

冬阴功酸辣开胃，DIY酸辣甜鲜自己随心。

用料

• 大虾 500克
• 香茅 30克
• 黄柠檬 3片
• 青柠檬 2片
• 小青柠檬 3个
• 沙姜 5克
• 鲜椰子 一个
• 薄荷 40克
• 泰椒 3个
• 虾酱 30克
• 辣椒油 10克
• 扇贝 2个
• 白贝 200克

大虾冬阴功的做法步骤

步骤 1

椰子去外皮，榨汁

步骤 2

椰浆煮开

步骤 3

加入虾酱、辣椒油、沙姜慢煲，后加入香茅、泰椒、各种柠檬，大火煲滚。根据各自口味，以煲时的长短，调整汤的浓度。

步骤 4

虾剪去虾脚、虾须，白贝洗净，扇贝洗净

步骤 5

入锅次序分别为扇贝、虾，贝

步骤 6

加入薄荷叶，留一两片装盘

菜谱创建时间：2015-12-30 23:41:24