香烤三文鱼盖饭

作者： _Sombrero_

快手餐，海外党必备，有蛋白，有优质脂肪，有植物纤维，有碳水化合物，味道更赞！

用料

• 三文鱼 一块
• 西兰花 一朵
• 干茴香 少许
• 黑胡椒 少许
• 蒜 一瓣
• 盐 少许
• 葱 少许
• 橄榄油 少许

香烤三文鱼盖饭的做法步骤

步骤 1

三文鱼片成片儿，厚度1cm以内，用叉子在正反两面插几下方便入味。

步骤 2

盐，黑胡椒，适量抹在鱼排正反两面，然后在正面撒些干茴香。

步骤 3

烤箱预热200摄氏度/390华氏度，上下火同热。把调味好的三文鱼摆放在锡纸上，然后用另一片锡纸包裹好，不要留空隙防止里面鱼肉烤的太干。烤10分钟以内。

步骤 4

烤三文鱼的时候把西兰花掰成小朵，泡在盐水里，同时烧一锅热水，水沸腾后把西兰花丢进去抄一下，绿了就拿出来。

步骤 5

平底锅烧热，倒入橄榄油，蒜切片，从切碎，放进去煸炒出味，西兰花放进去一起煸炒，出锅前放盐调味。

步骤 6

摆盘，开吃。

香烤三文鱼盖饭的小贴士

三文鱼进烤箱一定要用锡纸包好，里面有汤汁最好吃。

菜谱创建时间：2015-12-30 10:59:44