冬菇猪肉酿豆腐

作者： 香雪小厨

这道菜是客家菜，我们这里家家户户都会做，年节更是必不可少的传统菜肴，吃火锅也可以放进去煮，和萝卜一起搭配也很好

用料

• 猪肉 500g
• 香芋 250g
• 冬菇 50g
• 油豆腐 300g
• 盐花生油胡椒粉八角粉鸡精酱油， 适量

冬菇猪肉酿豆腐的做法步骤

步骤 1

冬菇泡发，香切小块，和猪肉一起放入料理机打碎成肉馅，放入盐，花生油，胡椒粉，八角粉，鸡精，酱油，搅拌均匀，做成肉馅

步骤 2

我是买的做好的油豆腐

步骤 3

把油豆腐扯开一角，塞进肉馅

步骤 4

再包好

步骤 5

全部塞完，放锅里中火蒸20-30分钟

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步骤 6

步骤 6

蒸好装盘，香芋冬菇和猪肉融合一起，软糯香，很好吃

步骤 7

这道菜是客家菜，我们这里家家户户都会做，年节更是必不可少的传统菜肴，吃火锅也可以放进去煮，和萝卜一起搭配也很好

菜谱创建时间：2015-12-28 12:36:59