土豆焗花椰菜

作者： 阿莫玲myl

管饱又兼顾美味的料理，宴客也非常拿的出手。全程烤箱，烤时可以做其他的菜，省时省力。

用料

• 花菜面包粉适量 一颗
• 土豆中等大小，最好匀称点的 五个
• 意大利香料 适量
• 海盐 适量
• 红椒粉 适量
• 奶油 20克 可以用橄榄油代替
• 橄榄油 4大匙
• 蜂蜜 一大匙
• 油浸鳀鱼 3-4条 没有就用带咸味的罐头鱼
• 面包屑 适量
• 帕马森奶酪碎 适量

土豆焗花椰菜的做法步骤

步骤 1

土豆削皮，切成薄片，每片不要切到底，保险一点的可以用两根筷子放在土豆两边切，这样不会切到底

步骤 2

烤箱预热200度。取小煎盘或酱汁锅，以微火融化奶油后熄火，加入橄榄油2大匙混合，大锅底部抹一层油放上土豆，用刷子在土豆上抹上油，有切面的部分多刷几次，让油脂进去多点，送入烤箱下层烤 30分钟

步骤 3

花菜切小块洗净备用。在大盆子里放入2大匙橄榄油，鳀鱼和蜂蜜，与花菜充分抓拌均匀

步骤 4

将烤箱里考好的土豆连锅取出，放入花菜撒上意大利香料，海盐，帕马森奶酪。另外在土豆上撒上面包屑和帕马森奶酪。送回烤箱，继续200度烤20分钟，或至花菜微焦即可

步骤 5

烤箱取出后马上撒上红椒粉即可

土豆焗花椰菜的小贴士

意大利香料没有的话可以用其他干燥或新鲜香草代替

菜谱创建时间：2015-12-28 11:43:33