婴儿辅食：卡通面（红心火龙果）超详细版

作者： 一天死去一点、

这个配方是压面机版，只做面的时候接触面粉，之后无任何撒粉，也不粘连。此配方面团偏硬。还没试过手擀。

用料

• 红心火龙果汁 30g
• 面粉 70g

婴儿辅食：卡通面（红心火龙果）超详细版的做法步骤

步骤 1

红心火龙果榨汁后过滤掉籽

步骤 2

取汁30g

步骤 3

称面粉70g

步骤 4

分次倒入火龙果汁，筷子搅拌

步骤 5

搅拌成絮状，揉成面团 这样不粘手

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步骤 6

步骤 6

盆子很干净，易刷洗。

步骤 7

切成分块

步骤 8

放入压面机，分档压，最初可能会断，折叠后接着压，从后的档一直到薄的 （我压的最薄的，婴儿吃易煮）

步骤 9

每块都压成面片，一起压造型，这样防止面团变干

步骤 10

我用的心形模具

步骤 11

都压完后，一揭就好，连上的轻拿下来

步骤 12

边角料晾干，掰碎 ，可以做碎面给宝宝吃 如果压完形状边角料未干，可以揉团再利用压面片或压面条

步骤 13

垫子用的硅胶垫（淘宝搜很多，我用的大号50*40）不粘很好用，不用给面片翻面，一晚上就自然风干了

步骤 14

我是晚上十一点做的，早上就风干了，这个配方能做出40g左右的面片 。 密封保存

步骤 15

边角料碎面28g

婴儿辅食：卡通面（红心火龙果）超详细版的小贴士

光线问题所以颜色不一样 超详细有木有

菜谱创建时间：2015-12-26 10:54:03