黄焖鸡

作者： 小葱拌豆腐77

美味三黄鸡肉质鲜嫩可口，喜欢的做起来吧。

用料

• 三黄鸡
• 香菇
• 青椒
• 八角
• 生姜片
• 蒜
• 盐
• 生抽
• 料酒
• 耗油
• 黄酱

黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

将姜、蒜切片。

步骤 2

将适量的鸡肉切块。

步骤 3

将鸡块和生抽拌匀。

步骤 4

热锅凉油，放入姜、蒜爆炒。

步骤 5

放入两颗八角继续翻炒。

步骤 6

把鸡块放入锅中继续翻炒。

步骤 7

在锅中加入一勺黄酱拌匀。

步骤 8

在炒好的鸡块中加入蚝油。

步骤 9

加入香菇，倒入啤酒，盖上锅盖焖20分钟。

步骤 10

出锅前加入青椒。

黄焖鸡的小贴士

料酒去腥提鲜的啤酒也是去腥的。 一定要用黄酱。 不放老抽黄焖鸡嘛颜色不能太深。

菜谱创建时间：2015-12-25 23:04:05