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葡萄干玉米面发糕

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今天做的葡萄干玉米面发糕,不需要发面,很简单易做。有小时候奶奶给我做的味道,很好吃。大家回去就可以给宝宝和家人做健康无添加美食了。面糊倒进模具,冬天天气冷,如果没有暖气的话一定要静置50分钟,夏天天气热静置20分钟就可以了,这样才能发的更好。

用料

葡萄干玉米面发糕的做法步骤

步骤 1

先把玉米粉和面粉混合搅拌均匀。然后把三个鸡蛋打散倒入混合的面粉里。

步骤 2

取清水把白糖和酵母倒入,搅拌均匀,倒入面粉里,搅拌至没有干粉为止,不能太稀,不能太干,(面糊提起来可以自然滴落)搅拌至没有干面粉为止,放入葡萄干25克,(喜欢红枣的放入去核红枣)再搅拌均匀。不锈钢盆底沾点水,铺好油纸,把面糊倒进去。出锅后很容易就取出来了。(没有油纸就在盆里抹点油,好出模。)

步骤 3

把剩下的25克葡萄干,枸杞,核桃仁均匀撒在面糊上。(夏天)静置20分钟后,(冬天)静置40分钟,就可以上锅蒸了,凉水上锅,蒸45分钟就可以拿出来了。

步骤 4

好看美味的发糕做好了。可以切块上桌了。

菜谱创建时间:2015-12-25 20:54:51
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