虾油豆腐立方

作者： 慵懒的幸福

一虾两食的幸福法则：虾头做这个，虾身可以做虾丸，可以油焖，可以… 一直想发，却被拖延症影响着，今天想发，却发现当时拍滴步骤图都删了，不过看文字也可以清晰知道的。

用料

• 虾头 10只
• 嫩豆腐 2块
• 泰国红油酸辣虾酱 一点点
• 花生油 适量
• 酱油 适量
• 蚝油 适量
• 生粉 适量
• 盐 适量

虾油豆腐立方的做法步骤

步骤 1

虾头洗净、剪掉它的带扎的部分、晾干水份、用一点盐腌制一会；热锅，下虾头，翻炒开始变色、撒一点点料酒；接着下切好成小方块的豆腐，等一下，翻个面，撒点水，盖一分钟锅盖。

步骤 2

拿一小碗，勺点盐、生粉、酱油、蚝油、酸辣虾酱，加点水调匀，倒入锅中，收汁上盘，撒上葱花粒装饰，完成。

菜谱创建时间：2015-12-25 10:43:50