和面 温水和面
切碎芹菜 葱姜切末
干焙芹菜
油烧热,放入花椒,炸出香味,捞花椒,泼在肉馅中的葱姜调料上
肉馅里加酱油,料酒,盐和糖,少量十三香
加入焙干的芹菜,馅就做好了,一个方向搅拌
揪剂子,擀皮儿,包饺子