龙利鱼解冻 洗干净 放锅里 跟大葱 生姜 煮。酱油这个时候放入味的
水干的差不多时鱼肉起锅
锅里放少许油,把鱼肉放进去翻炒,这时中火,水不要放进去,主要是要把水分炒出去.
继续翻炒! 炒的累吧😂
炒累了吧,加点红糖,变小火继续不断翻炒
形状要出来了,最好是用打蛋器炒,可惜没打蛋器,用炒菜铲子一边碾压一遍翻炒的😰
哈! 炒了半个钟头,终于形状出来了!
凉一凉的。装瓶子里,儿子能吃几天了😃