后油发揉好面团，一发后按照比例切分面团，醒15分钟。 2（帽子球2:鼻子2:帽檐6）:3（胡须）:5（脸）
取50%那块面团，擀成水滴形。
取30%那块面团，擀成半圆形，用刀切出胡须，摆好后把胡须扭一扭，看起来会自然一些。 再取20%的面团，按照帽子毛球，鼻子，帽檐揉好摆好。 最后放两颗葡萄干做眼睛。
进烤箱二次发酵，到1.5倍大。
涂蛋液，进烤箱，160度，15-20分钟。 温度根据自己烤箱调节，上色满意就拿出来。 如果有红曲素或者食用红色素，可以涂在圣诞老人脸上帽子上。我是简易派，偷懒了。
超级萌，我虫儿子好喜欢，直接带走了！
面团用自己熟悉常用的方子就可以，今天只说造型。 烤的时候只有十几分钟，一定要盯着，否则分分钟成黑炭。