将沙茶酱和花生酱各取适量，我是沙茶酱稍微比花生酱多点，放入碗中，调入冷开水。
将酱料调匀，水不要一下子加太多，一边调一边加。调完后试试味道，适合自己即可，觉得不够咸的可加少量的盐。
煮河粉，河粉不要煮太久了，稍开就行，因河粉本来就是熟的，煮久了容易断成一小段一小段。
将河粉装在盘中，加入调好的酱料，可另外炒牛肉加入拌匀即可。
好吃的沙茶牛肉粉就做好了，开吃。