抹茶曲奇饼干💚

作者： 张张张可欣

抹茶曲奇是一种以抹茶粉，黄油，鸡蛋和面粉为主料，用常规烘烤方法制作而成的酥脆食品！💚原谅我的渣像素！！😤原谅我的渣像素！！😤原谅我的渣像素！！😤重要的事情说三遍！

用料

• 黄油 130g
• 糖粉 65g
• 砂糖 35g
• 抹茶粉 10g
• 低筋面粉 170g左右
• 香草精 两三滴
• 牛奶 面糊干了话，加一点(适量)
• 鸡蛋 一颗

抹茶曲奇饼干💚的做法步骤

步骤 1

加入砂糖和糖粉

步骤 2

黄油室温软化！🌞

步骤 3

不要用电动打蛋器，先用刮刀拌匀

步骤 4

用电动打蛋器打至黄油蓬松两倍(好吧，打的有点过了)

步骤 5

过筛-抹茶粉

步骤 6

过筛的低筋面粉(拌匀)

步骤 7

几滴香草精

步骤 8

分两到三次加入一颗鸡蛋

步骤 9

和好！(原谅我相机像素不够好！)

步骤 10

大张保鲜膜铺在桌子上！把和好的面糊，倒上去

步骤 11

整形

步骤 12

从冰箱拿出来啦(好吧，有点色差)

步骤 13

切成厚薄0.8厘米左右

步骤 14

摆好，间隔约一厘米

步骤 15

放入烤箱上管170度，下管160度 20分钟

步骤 16

烤好后放在晾架上！放凉后再吃

步骤 17

成功啦

抹茶曲奇饼干💚的小贴士

1.黄油如果是冰冻的话可以放在微波炉里头转个30秒左右 2.如果没有香草精，也可以不放 3.烤完后饼干放在晾架上用小风扇吹 更容易降温

菜谱创建时间：2015-12-19 18:37:14