鲜虾粥

作者： 美人卷珠帘

很鲜美，软软糯糯，早餐绝佳

用料

• 鲜虾 7-8只
• 蒜苗 一小把，大概25根
• 姜 2片
• 葱末 一点点
• 胡椒粉 少许
• 粳米 两人份

鲜虾粥的做法步骤

步骤 1

鲜虾去皮，去虾线，切2厘米左右段。姜切丝，葱切碎，酱油一点点，盐一点点，料酒可放可不放，这些都放在虾里，腌制大概半个钟头。

步骤 2

小蒜苗切0.5里面小段，放好备用。

步骤 3

粳米加水煮，开锅后不间断顺时针搅拌，防止糊锅。待煮至9分熟，米汤粘稠后，加入腌制好的虾段，顺时针搅拌，调至小伙慢炖。

步骤 4

熬制熟后关火，加少许盐，不要加味精。把蒜苗末倒入，顺时针搅拌。盖上锅盖，焖15分钟

步骤 5

开吃

步骤 6

这是我自己发的蒜苗，味道特别赞

菜谱创建时间：2015-12-19 14:51:58