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路虎汽车蛋糕

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作者: SmiIe
第一次做路虎汽车蛋糕时~只是报着试一试的心态,没想到成品自己很满意,朋友也非常喜欢。最近陆续也做了好几部😁趁着有时间,把过程分享给喜欢路虎汽车的厨友们😁😁😁

用料

路虎汽车蛋糕的做法步骤

步骤 1

圆蛋糕胚分切成2片, 这过程忘记拍照了

步骤 2

2片蛋糕片叠起来,切掉2边 大概六分之一,切下的部分用做车顶 稍做修饰一下。

步骤 3

500克淡奶油加50克糖粉打发, 夹层放上自己喜欢的水果。 我只夹一层水果,如果夹2层太高,整体车身会不协调

步骤 4

把整个车身都抹好奶油

步骤 5

用甘纳许描出车的轮廓

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步骤 6
步骤 6

在纸上画出车灯、栏栅、车牌、后视镜,垫上油纸用分别隔水融化的黑、白巧克力,转印画出巧克力 牌。放冰箱冷冻备用。

步骤 7

蓝色色素加进400克奶油和40克糖粉打发, 用8齿嘴挤满车窗外所以部分。

步骤 8

用8齿嘴开始挤满车身上车窗以外的所有部分,挤满颜色的样子

步骤 9

贴上前面做好的巧克力配饰,先用白色淡奶油写上路虎英文字母,再用甘纳许在白色字母上写一遍, 显出立体感。

路虎汽车蛋糕的小贴士

加色素的奶油如果控制得好,可以减少至350克,挤的过程手温原因,奶油挤到后面会化了不成形,需要更换裱花袋重新装奶油继续挤,所以我会多打些奶油。

菜谱创建时间:2015-12-19 10:31:52
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