香肠煲仔饭

作者： 昝强强

好吃简单的香肠煲仔饭

用料

• 香米
• 香肠
• 葱姜蒜
• 酱料

香肠煲仔饭的做法步骤

步骤 1

把米泡半个小时左右，每人120g左右，可以事先放入砂锅量取

步骤 2

把斜着切好的香肠炒一下，比直接蒸好吃。用开水烫一下小青菜

步骤 3

调酱。先爆一下葱姜蒜，多放点油，然后放入适量生抽，放点白酒味道更佳，加点糖，加点番茄酱，大火热两分钟即可

步骤 4

在砂锅面上均匀抹上豆油，可以烧出香喷喷的锅巴呦！把米紧密地平铺在砂锅里，加入少许水至刚没过米即可

步骤 5

大火烧到砂锅里的水来，转小火烧。水少干后可以打个鸡蛋进去😁，放入香肠，在过一会，倒入酱汁，放入青菜

步骤 6

最后一步，焖锅，不急，焖十分钟，有锅巴哦！做好后搅拌一下就可以吃了

菜谱创建时间：2015-12-16 18:28:14