茄汁大虾

作者： 一级二厨

酸甜可口、营养丰富、老少皆宜。

用料

• 对虾
• 亨氏番茄酱 30g
• 番茄沙司 15g
• 盐、糖、料酒、生姜、花椒。 适量

茄汁大虾的做法步骤

步骤 1

1、对虾洗净剪去触角，从后背挑去沙筋。

步骤 2

2、平底锅放少许油，放入花椒、姜爆香，将对虾放入两面煎至变色，烹入料酒。

步骤 3

3、放少许水稍煮加入少许盐至汁水基本收干盛入碗中。

步骤 4

4、锅中放少许油加入适量亨氏番茄酱和番茄沙司，再加入少许糖（根据个人口味自己调），少许水煸透。

步骤 5

5、将虾放入翻锅，至汁水均匀包裹在虾上即可装盆。

茄汁大虾的小贴士

菜做好后才想起发布，因此，抱歉没有步骤图。

菜谱创建时间：2015-12-16 15:42:50