圣诞节麋鹿糖霜饼干

作者： 一草Grass_甜品设计

复古风的麋鹿饼干，教程取自海外分享网站，LadyGrass翻译整理，仅供分享

用料

• 饼干胚 自己喜欢的口味
• 牌匾饼干切模 1个
• 麋鹿图案 见步骤图示
• 食用色素笔 1支
• 流动糖霜 适量
• 中度糖霜 适量
• 硬性糖霜 适量
• 12寸裱花袋 适量
• Wilton 1号裱花嘴 数个
• Wilton 2号裱花嘴 数个
• Wilton 3号裱花嘴 数个
• 标记针 1支
• 金色色粉 适量
• 银色色粉 适量
• 刷子 2支
• Vodka酒或食用香精 适量
• 调色盘/小盘子 1个/数个
• Wilton色膏配色方案
• 青绿色 蓝色+黄色
• 深红色 红色+黑色
• 绿色 黄色+蓝色
• 灰色
• 棕色

圣诞节麋鹿糖霜饼干的做法步骤

步骤 1

用流动性的青绿色糖霜在饼干胚上铺面（3号花嘴）

步骤 2

用标记针以画圈的方式使糖霜平整

步骤 3

静止至糖霜干透

步骤 4

在打印出的麋鹿图案上铺一张餐巾纸，用食用色素笔在餐巾纸上描画出麋鹿图案

步骤 5

将描好麋鹿图案的餐巾纸放在晾干的糖霜饼干上，用色素笔再描一遍，这样色素笔的印记会透过餐巾纸印在饼干上

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步骤 6

步骤 6

使用1号花嘴和白色流动性糖霜填充麋鹿图案

步骤 7

使用标记针以画圈的方式使糖霜平整

步骤 8

用2号花嘴和棕色中性糖霜描画鹿角

步骤 9

使用标记针将糖霜延伸至尖角部分

步骤 10

用1号花嘴和深红色流动性糖霜描画领带

步骤 11

使用标记针铺平

步骤 12

用2号花嘴和灰色中性糖霜画铃铛

步骤 13

用2号花嘴和绿色硬性糖霜裱出水滴状的叶子

步骤 14

用1号花嘴和红色硬性糖霜裱出红色果子，静止至糖霜干透

步骤 15

在调色盘里用酒精稀释一些金色和银色色粉

步骤 16

在鹿角上刷金色色粉

步骤 17

在铃铛上刷银色色粉

步骤 18

完成

步骤 19

麋鹿打印图案

菜谱创建时间：2015-12-16 11:29:45