香麻糍粑鱼

作者： ＇HanNah

香香的，麻麻的，甜甜的，味道一级棒～

用料

• 草鱼 2斤
• 蛋清 2个
• 小米椒 5个
• 花椒油 一汤匙
• 料酒 二汤匙
• 生姜 一个
• 生粉 少许
• 黄豆酱 一汤匙
• 蒸鱼鼓油 一汤匙
• 大蒜头 5瓣

香麻糍粑鱼的做法步骤

步骤 1

草鱼切块，洗净～

步骤 2

生姜切块，倒入鱼中，加入料酒和食用盐！搅拌均匀～腌制一小时！

步骤 3

倒出多余水分，加入蛋清跟生粉，充分搅拌～

步骤 4

入锅油炸～先大火再小火！

步骤 5

炸完待冷却～

步骤 6

进行第二次油炸！

步骤 7

倒入花椒油小米椒大蒜瓣～

步骤 8

倒入蒸鱼豉油，黄豆酱，糖，蔬菜精，胡椒搅拌～再倒入鱼煸炒～

步骤 9

起锅～大功告成～😁

菜谱创建时间：2015-12-15 21:08:56