爱上易小培从6寸戚风开始

作者： 逗逗_6ycm

我这是简易版戚风、有柠檬的可以放点打蛋白去腥味也增加蛋白的稳定

用料

• 鸡蛋3 牛奶60
• 油25 低粉65
• 蛋白3个 糖60

爱上易小培从6寸戚风开始的做法步骤

步骤 1

准备所有材料、蛋黄、蛋白分离、要保证容器无水无油哦、

步骤 2

蛋白打发、60克糖分三次加入打发蛋白、打发好的蛋白放冰箱冷藏

步骤 3

蛋黄加入牛奶、油、搅拌乳化、加入低粉搅拌均匀……

步骤 4

搅拌好的蛋黄糊拿出蛋白分三次搅拌均匀……炒菜手法哦！这是搅拌好的图

步骤 5

倒入6寸圆模、振一下、150度35分钟、各家烤箱不一样的哦！

步骤 6

这是放了一个晚上、徒手脱模

菜谱创建时间：2015-12-15 11:02:14