当归红糖鸡蛋（红枣枸杞）

作者： SincerelyNo

女性吃了好，虽说药味问着重，不过其实吃起来是没有药味的，特意查了小孩子都可以吃的，觉得女孩子吃这些有益无害而且简单易做～～～

用料

• 云南元宝红糖（这种糖好，没有用其他的也一样） 一颗
• 当归 一支
• 红枣 三个
• 枸杞 若干（随便几颗就可以了）

当归红糖鸡蛋（红枣枸杞）的做法步骤

步骤 1

当归我是用了一小支，先切片再放到水里泡的，泡好了随便搓搓泥巴灰尘就可以下锅了 提前泡了用牙刷刷干净再切是一样的

步骤 2

鸡蛋用的简单方法，电饭锅里放三张抽纸放一点水，把纸巾打湿再加一点点就可以了 鸡蛋放进去按下煮饭键，跳了就好了

步骤 3

鸡蛋放进去电饭锅里了，弄完差不多当归也就泡好了，弄弄干净下锅，用一碗多的水煮当归（药味很大），可以多煮一下，大概十分钟

步骤 4

煮当归水和鸡蛋的时候，就把红枣枸杞洗一下，红枣切小一点，当归水开了丢进去就可以一起煮，同时红糖也可以丢进去，自动会化开

步骤 5

当归水用小火煮，十五分钟差不多，期间可以干别的事，怕忘记就设个闹钟，也可以多煮会，时间煮长一点颜色也深些，药味煮出来

步骤 6

鸡蛋煮好，用冷水泡泡剥皮更方便，弄好了蛋上戳几个洞洞丢进去一起煮，煮到你觉得可以有点变色就可以了

当归红糖鸡蛋（红枣枸杞）的小贴士

1.电饭锅煮鸡蛋的时候千万不要提前关，我看别的介绍说是煮五分钟之后就可以按下闷熟，其实根本不行，那样蛋黄熟了蛋白还是稀的……后来又煮一个让它自动跳就是熟的了而且很嫩 2.刚开始鸡蛋因为提前关掉没熟，就提前顺手丢进去煮了，到最后当归的颜色都煮上去了，鸡蛋是有点黑的了，不过吃起来很好吃，后来熟的蛋没煮那么长时间反而没那么甜 3.红糖可以多煮一下味道比较好

菜谱创建时间：2015-12-14 16:52:34