九层塔杏鲍菇烧凤爪

作者： 星儿宝贝妈妈

凤爪与杏鲍菇的奇妙组合。有型又美味。

用料

• 鸡爪
• 杏鲍菇
• 姜
• 蒜
• 九层塔

九层塔杏鲍菇烧凤爪的做法步骤

步骤 1

凤爪切去指尖，飞水冲去血沫。

步骤 2

用老抽、生抽、蚝油调整一锅卤水，将凤爪卤制熟烂入味。

步骤 3

杏鲍菇竖切成片。

步骤 4

开油锅，炒香姜蒜末，下杏鲍菇炒软，可适量加一点水。

步骤 5

加入卤好的凤爪，翻炒，再加一些水，小火煮10分钟，注意别干锅。出锅前加一些九层塔和盐，搅拌均匀即可。

菜谱创建时间：2015-12-13 01:02:08