卤鸡抓

作者： 园园小能手

用料

• 鸡爪 一斤
• 豆瓣酱、花椒、大料、干辣椒、葱、姜、蒜、酱油

卤鸡抓的做法步骤

步骤 1

倒入油，葱花、蒜炸锅

步骤 2

蒜、葱花微香，放入鸡抓

步骤 3

鸡抓炒至发黄，加入姜片3片，花椒少许，大料少许，加开水

步骤 4

加入开水后，加入豆瓣酱一勺，盐少许，酱油少许，红干辣椒五个，盖盖焖煮大约20分钟（可用筷子试扎鸡抓掌心，可扎透，便熟）

步骤 5

若想要鸡抓吃起来很烂糊，可多焖几分钟

菜谱创建时间：2015-12-12 20:39:41