先将荷兰豆去掉两头和两边的丝,洗净。蒜头切片,腊肠切片。
在锅中倒入少许花生油,放入蒜片和腊肠,将腊肠炒熟后起锅。
就着锅中的油倒入荷兰豆,不停翻炒直至荷兰豆颜色变绿,感觉荷兰豆熟了之后加入盐和鸡粉,并将腊肠倒入翻炒片刻即可起锅。