暖烘烘的西红柿炖牛腩

作者： hoosissi

用料

• 牛腩
• 西红柿
• 生姜
• 葱
• 洋葱
• 胡萝卜
• 土豆
• 调料：生抽。老抽。盐。
• 牛奶。黄油。番茄酱。

暖烘烘的西红柿炖牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩改刀成大块

步骤 2

清水下葱姜牛腩块中火飞水。撇去浮末。

步骤 3

切好配料。注：黄油回来发现少了。放了如图的两倍。番茄上面的小方块就是黄油。

步骤 4

下黄油 先炒香姜片和洋葱。然后依次下胡萝卜 番茄 牛腩。土豆不用炒。

步骤 5

番茄翻炒出汁后 老抽一勺。生抽两勺。番茄酱两袋。盐适量。

步骤 6

调味完成后转高压锅。这时依次下土豆。牛奶（小半盒）水（想汤汁多可多放。想浓稠一些可以不用放水。番茄本身会出很多水分）

步骤 7

注：事先不炒牛肉的做法对牛肉要求很高。主要就是要求牛肉要很新鲜才行。 土豆是为了第二顿增加汤的浓稠度 所以没有放很多。 这次用了水果胡萝卜是因为家里正好剩得有 嘿嘿 个人经验大红色的胡萝卜味道更香。橘黄色胡萝卜更禁得住炖煮的考验。 好啦！希望大家把烹饪当游戏 愉快的玩起来^_^

菜谱创建时间：2015-12-10 20:12:41