陕西臊子面

作者： 苏per曼

记录二熊爱吃的苗条君

用料

• 土豆 小一个
• 胡萝卜 半个
• 五花肉 一小坨
• 香菇可选 三四朵
• 香葱
• 香菜
• 陕西辣子面
• 酱油
• 胡椒
• 八角
• 料酒
• 花椒
• 西红柿

陕西臊子面的做法步骤

步骤 1

五花肉用酱油料酒腌制，土豆胡萝卜香葱切成一厘米长的小片，下锅放油，加入陕西辣子面，细细的那种炒熟，加适量盐，出锅备用

步骤 2

制作酸汤：热锅冷油，放入花椒，辣椒面，八角，出香味，放入西红柿，翻炒一下加入水，烧开，加入陈醋，酱油，调到你喜欢的酸度，烧开出锅。

步骤 3

苗条选择宽面比较好吃，本次用面为手擀粗面，软烂程度根据喜好。

步骤 4

出面，加臊子，放香菜，香葱段，加汤。٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

菜谱创建时间：2015-12-10 11:58:42