黄油加热至融化，蔓越莓干切碎，备用。
细砂糖加入鸡蛋打发，至浓稠状态。180度预热烤箱。
将面粉和泡打粉混合过筛，倒入鸡蛋糊。
再倒入融化好的黄油液和蔓越莓干，并搅拌均匀，成面糊。
用手整形成一个一个饼状，裹上玉米片。
送入烤箱，180度，中层，烤15分钟，至表面金黄，取出晾凉后会变脆，就可以吃啦！