将面粉里面加入鸡蛋和盐及水，均匀揉和，面醒半个小时后再继续揉和，直至面团表面光滑面团有韧劲，再擀成饼状。
哈哈哈，醒面的时候用擀面杖“艺术”了一小下。
擀成厚度为三厘米左右的薄片，然后来回折叠。
用刀将折叠好的薄片切成大约一点五厘米左右宽的面条。
在切好的面条上面撒上干面粉。
将面条抖开，尽量让面粉均匀布满面条的每一个面。
把面条捋顺。
挽成整齐的一小束，挽面的方向松散有序，便于煮的时候可以很快的散开，每一束的量按家人的饭量来定。
好吃又好看，乐在其中！
突然觉得上辈子的我是不是个大厨子呢？爱上做饭！