彩椒牛柳

作者： J_珈一

彩椒做出来会有甜甜的口感 牛肉也可用猪肉鸡肉代替

用料

• 彩椒（青 红 黄） 300g
• 牛肉 100g
• 盐 1g
• 油 少量
• 生抽 少量
• 黑胡椒 少量
• 料酒 少量

彩椒牛柳的做法步骤

步骤 1

彩椒切丝 牛肉切条用料酒腌10分钟后 用清水洗净沥干 加黑胡椒碎再腌制10分钟（不喜欢黑胡椒口味的可以省略 直接沥干即可）

步骤 2

热锅倒少量油 待油热后 下入牛柳翻炒

步骤 3

待牛柳七成熟时 下彩椒丝 继续翻炒 出锅前加入生抽、盐调味

步骤 4

装盘！吃！

菜谱创建时间：2015-12-06 22:35:38