蒸四喜蛋

作者： 小song厨味

老家有结婚吃酒席就有这道菜(⌯¤̴̶̷̀ω¤̴̶̷́)✧特别喜欢吃，名字也好，四喜临门四喜蛋，平时包饺子剩馅了，就放盘子中间打上4个蛋，蒸一下特别美味！

用料

• 里脊肉或者5花肉均可 100g
• 鸡蛋 4个
• 胡萝卜 小半根
• 葱，姜，蒜 适量
• 香油 适量
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 耗油 适量
• 盐 适量

蒸四喜蛋的做法步骤

步骤 1

料酒，耗油，香油 还有酱油忘记拍了

步骤 2

胡萝卜，葱，姜 切成丁，越小越好

步骤 3

里脊肉切丁

步骤 4

然后肉丁，胡萝卜丁，葱姜沫，加入少量香油，耗油，酱油然后搅拌

步骤 5

铺到中间

步骤 6

把蛋完整打到四周

步骤 7

然后就起蒸喽…水开后10分钟就差不多熟了

步骤 8

开吃喽😊

蒸四喜蛋的小贴士

馅就是大家包饺子剩下的就可以，加胡萝卜，或者东北有酸菜切丁都可以解腻

菜谱创建时间：2015-12-04 20:52:28