先把调好的萝卜丝猪肉馅放入容器中。
加入适量的水。
搅拌均匀，再加入适量中筋面粉（普粉），拌匀，磕入两个鸡蛋再次搅拌均匀，静置备用。
平底锅中小火预热5分钟，加入适量的花生油，晃匀。
改小火，用饭勺把面糊舀入锅中摊平。
盖锅，等锅中的饼定型能晃动起来，稍微上色，翻面。
从锅内侧四周淋入少量的花生油晃匀，铺满饼底，盖锅烙制几分钟成金黄色。
再翻面，盖锅烙制几分钟。烙制过程中，可以晃动锅子，使烙制的饼更加松脆。
烙制的饼，如果厚，就要多盖锅，这样饼坯中间容易熟的快，烙透。“外焦里嫩”
这种面糊少，烙的薄一点的饼，盖锅次数相对少，晃动锅子小火烙制，烙出来的饼如同甩饼“焦脆”。
烙制饼，一定要提前，中小火，把平底锅预热5分钟，再倒入少量花生油，这样饼或倒入的面糊定型快，不会糊锅。放入饼坯之前改小火，盖锅，烙制，饼坯中间熟的更透彻。翻面加少量花生油，盖锅烙制。过程中晃动锅子，烙好的饼“外焦里嫩”，薄一点的饼如同甩饼“焦脆”。