糖醋里脊（黑山猪）

作者： 番茄吕

用料

• 蛋清 一个
• 黑山猪里脊 一块
• 姜汁 少许
• 盐 少许
• 白胡椒粉 少许
• 淀粉 少许
• 油 适量
• 水➕淀粉 适量
• 番茄酱 适量

糖醋里脊（黑山猪）的做法步骤

步骤 1

准备一块黑山猪里脊肉

步骤 2

切条后分离蛋清，最近老打双黄蛋，哈哈，什么情况？

步骤 3

加适量盐

步骤 4

加适量白胡椒粉

步骤 5

加预先备好的蛋清

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步骤 6

步骤 6

拌匀腌20分钟

步骤 7

裹上一层淀粉

步骤 8

进油锅炸至浅黄色

步骤 9

第一次炸到这个程度

步骤 10

再返油锅炸至表面金黄酥脆

步骤 11

锅里另起油，加多多的番茄酱，白糖，清水煮开，加水淀粉勾芡，最后把炸好的里脊倒入锅中拌匀！

菜谱创建时间：2015-12-03 13:21:30